Tångknäcke® är det första knäckebrödet med tång i  och började bakas lokalt redan på 1990-talet. 

Tångknäcke är bakat med vete, råg och havre samt vårt egna tångmjöl. Tångmjölet är tillsatt för att brödet skall bli rikt på mineraler, spårämnen, aminosyror och vitaminer men också för att dess smakförhöjande egenskaper, UMAMI . Tången som används torkas och mals därefter till mjöl. Tångmjölet ersätter inte andra mjölsorter men kompletterar dessa och ger brödet dess unika karaktär.

Du kan läsa mer om Tångknäcke®  och våra andra tångprodukter på bryggudden.se

Välkomna!